この記事の内容
伊藤食品さんの「美味しい鯖水煮」のレビューです。
宅飲みにありがたい、おつまみにぴったりの缶詰を紹介していきます。
まずはビールだね！
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美味しい鯖水煮の見た目、カロリー
見た目はシンプルな銀色パッケージです。「鯖」という文字がインパクトありますね。
国産のさばに、沖縄の塩「シママース」のみのシンプルな味付けゆえに、サバのうまみがしっかりと出ています。
シママースとは従来の沖縄の塩は食塩より荒目で湿りけがある
沖縄の人は塩をマースといい、シマは沖縄。シママースは沖縄の塩という意味。昔から海水で塩をつくっていたと思うが、今は天日原塩を海水で溶かして、それを平釜でゆっくりとつくっているときいたことがあります。塩のページでご紹介したとおり、海の塩というイメージが本当によくあっている。しょっぱさについては、具体的な表記はないが多分95%位ではないかと思っている。粒が大きいので、焼き魚などをに使用した場合、舌に触れたときショッパさと、そうでない部分のさがはっきりとした味になる。
参考：シママース（沖縄の塩）
ねこテル
２０４kcalあります。まぁまぁあるから食べすぎ注意だにゃ。
原材料は、こんな感じ。ほんとに「さば、食塩」のみなんだね。逆にこだわり感じるよね。
ちなみにこの「あいこちゃん」は何だ？と思って、ホームページチェックしてみたら、伊藤食品さんのブランドマークで「子供にも美味しく食べてもらいたい」という企業の思いがつまっていました。
この商品のこだわり
・原料は熟練の仕入れ担当の目利き
・調味料は「シママース」のみ、化学調味料なし
・子どもにも美味しく食べてもらうという想いがつまっている
鯖水煮のレビュー
つまみ三郎
さぁそれじゃあ、食べてみよう～！
つまみ三郎
缶はキャップで簡単に開けれるよ
つまみ三郎
缶から大きなサバがごろごろっと出てきた～！でかいなっ！
つまみ三郎
身もしっかりしてて、脂ものってます。食べてみると骨までやわらかくて、シンプルな味付けで美味しい～！
つまみ三郎
やっぱり、この缶詰にはビールでしょ！
今回は、シンプルにそのまま頂きましたが、ホームページにアレンジレシピが載っていました。
サバサンドやってみました！めちゃくちゃうまかったですよっ！
伊藤食品公式サバのレシピ ⇒ こちら
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美味しい鯖水煮のレビューまとめ
つまみ三郎
缶詰は色んな種類があって奥が深いね。今回は王道の「サバ缶」のレビューでした。
| 総合評価 | |
|---|---|
| コスパ | |
| 味 | |
| 見た目（外観・中身） | |
| 総評 | こだわりのシママースのみのボリューム満点鯖缶！ |
シンプルに旨い鯖缶をさがしているなら、この伊藤食品の「美味しい鯖水煮」はおすすめです。
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