コロナ渦になって「おうち時間の充実」が多くの人の価値観として定着しましたね。
おうちで過ごす時間が増えて、今まで以上に「おうちカフェ」でリラックスシーンを楽しむ人が増えたと思います。
しかし、おうちカフェで飲むのは、ただコーヒー・紅茶をいれただけ、コンビニで買ってきたジュースを出すだけって人、多くないですか？
「だって、いちいち手間かける時間もないし、どうやっていいかわからないもんっ」って人がほとんどだと思います。
そこで、「おうちカフェ」を100倍充実させる為の必須のアイテム！「モナンシロップ」について、モナンBID（ビバレッジイノべーションディレクター）さんに取材を行い、モナンシロップの事、家庭用で売れているシロップの事、おうちカフェでのおすすめレシピ等、おうちカフェの充実につながる情報を聞いてきました。
この記事を見てもらえると。マンネリ化してしまっている、あなたの「おうちカフェ時間」を、ワンランク上のステージへと導きます。
結論、「おうちカフェ」を充実させたい！「レシピのアイデアが欲しいっ」って方に、モナンBID直伝の情報・レシピが身に付き、おうちカフェでおしゃれなドリンクが作れるようになります。そしてお客さんにドリンクを出せば、きっと大満足してもらえるでしょう！
今後も定期的にレシピについてはメンテナンスかけていきます。それでは本編にどうぞ！
1位 キャラメル
2位 モヒート
3位 ブルーキュラソウ今回の取材の内容・目的
プロ中のプロに話が聞けるなんて、ドキドキです！
・モナン（MONIN）について教わる
・家庭用で、本当に売れているモナンシロップを教わる
・モナン商品で「おうちカフェ」で使える、おすすめの商品を教わる
・モナン商品を使った「おうちカフェ」で作れるレシピを教わる
・結論、モナシロップを使って「おうちカフェ」を充実させる方法を教わる！
今回の取材の目的としては、このような内容で考えました。
モナンのビバレッジ開発担当でもある、ビバレッジイノべーションディレクター（BID）さんにお話しをうかがう事で、信頼性のある情報を知る事ができました。
ご協力いただきました、日仏貿易株式会社様、ありがとうございました。
モナンBID（ビバレッジイノべーションディレクター）さんへの取材内容
モナンって？
フランス発祥で1912年に創業し、世界５ヵ所の工場から計150ヶ国に輸出していて、あらゆる飲食店で提供されるドリンクに使用されています。
ちなみに日本へはマレーシアの工場から入ってきているんですよ。
モナンシロップって何種類あるの？
日本市場では約100種類のフレーバーを展開していて、130アイテム以上を販売しています。
世界を見渡すと、約１５０フレーバーが展開されていて、日本では発売していないシロップもあります。国によって好みも文化も違いますからね。
例えばフランスだとトリュフのフレーバー、マレーシアだとカラマンシーのフレーバーが展開されています。
他のシロップとの差別化ポイントは？
画像引用：レスプリ・ド・モナン
他社にはない圧倒的なフレーバー＆アイテムラインナップ
他社シロップより高濃度なので、ローコスト・ハイパフォーマンス
長期の保存＆常温での保存が可能
モナンであれば欲しいフレーバーが必ずみつかると思うので、他社を使うことなくブランドとしての統一感を出すことができますよ。
モナンは他社のシロップより濃度が濃いので希釈率に差が付きます。具体的には、以下のイメージです。
他社シロップ 【シロップ１：割材６】
モナンシロップ【シロップ１：割材８】
お店からしたら心強すぎですよっ！
モナンシロップの意外な使い方を教えてください
画像引用：レスプリ・ド・モナン
意外なところだと「フルーツミックスシリーズ」をジャムの代わりにパンに塗ったり、シロップを更に10倍ほど薄めて「かき氷のシロップ」として使用したりしても美味しいですよっ。
のちほど、アレンジレシピをご紹介しますね。
おうちカフェ（家庭用）で売れているシロップBEST５
モナンシロップは基本的に飲食店を中心に展開しているので、大半は700mlのボトルで発売されています。
しかし、家庭だと700mlはちょっと多いですよね。
そこで250mlの小さいボトルも展開されていて、家庭用としてちょうど良いサイズ感として選ばれています。
基本的に700mlで人気のあった商品で、250mlでも需要がありそうなものが発売されています。
1位 キャラメル
まさに定番シロップですね。
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関連記事：モナン・トラーニ・ダヴィンチのキャラメルシロップを比較レビュー！
2位 モヒート
実はいろいろ使い勝手が良いシロップなんです。
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3位 ブルーキュラソウ
何かドリンクをアレンジしてって言ったら、皆さん選びがちな1本です（笑）
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関連記事：モナンブルーキュラソーシロップの味とは？ノンアルコールレシピ紹介！
4位 バニラ
こちらはコーヒー系、紅茶系、デザート系での使用が多いシロップですね。
5位 ヘーゼルナッツ
こちらもコーヒー系のアレンジで活躍のシロップですね。
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関連記事：モナンシロップ「ヘーゼルナッツ」の使い方！ヘーゼルナッツラテの簡単レシピも！
おうちカフェで是非使ってみてほしい！おすすめの商品とは？
フルーツミックス シリーズ
フルーツミックスとは、フルーツの果肉ペースト入りのシロップで、生フルーツの代用としても使える高クオリティのシロップです。
飲食店用は１リットルボトルの展開ですが、今回は家庭用に使える500mlのボトルをご紹介します。
主に「カクテル・スムージー・トッピング」に使います。
マンゴー
パッションフルーツ
ピーチ
ストロベリー
ラティストソース
ラティストソースを使うと、誰でも簡単にラテアートのようなデザインを描けるソースです。ラティストソースでアートすると長時間沈まない＆滲まないというのがメリットです。
サイズは１５０ｍｌで「ココア」と「キャラメル」の2種類のフレーバーを展開しています。
主に「フォームミルク系のドリンクへのトッピングやお皿やグラスへのデコレーション」に使います。
紹介したシロップ＆おすすめシロップで作るレシピ紹介
画像引用：レスプリ・ド・モナン
コーヒー系レシピ
フレーバーラテ
250mlのTOP５フレーバーが多く入っているのは、コーヒー系のレシピが人気だからですね。気分に合わせてフレーバーを変えて楽しんでください。
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STEP1シロップ選びフレーバーの元となるシロップを選びましょう。
「キャラメル」「ヘーゼルナッツ」「バニラ」「アップルパイ」がおすすめフレーバーです。
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋スチームミルク120mlを混ぜ合わせます。エスプレッソを30ml注いで出来上がり！
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STEP3ポイントお好みでフォームミルクをのせたり、ラティストソースでトッピングしたりしてみてください。
フレーバーカフェオレ
こちらもシロップは定番のフレーバーが人気ですね。
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STEP1シロップ選びフレーバーの元となるシロップを選びましょう。
「キャラメル」「ヘーゼルナッツ」「ジンジャーブレッド」「チョコレート」がおすすめフレーバーです。
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋ホットミルク100mlを混ぜ合わせます。ホットコーヒーを50mlを注いで出来上がり！
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STEP3ポイント同じくお好みでフォームミルクをのせたり、ラティストソースでトッピングしたりしてみてください。
フラッペアレンジ
おうちカフェの最高峰アレンジレシピですよ。
※「モナンコーヒーフラッペベース（粉タイプ）」を使用します。
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STEP1シロップ選びベースとなる「お好みのシロップ」を選びましょう。
おすすめは「キャラメル」「ヘーゼルナッツ」「ポップコーン」です。
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋モナンコーヒーフラッペベース30gとグラス1杯分の氷、ミルク120mlを全てブレンダーに入れて攪拌（かくはん）させます。
そのままグラスにいれたら出来上がり！
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STEP3ポイント生クリームやシロップソースをトッピングして、カフェ感だしちゃってください。
お茶系レシピ
フレーバーティーラテ
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STEP1シロップ選びベースとなる「お好みのシロップ」を選びます。
おすすめは「キャラメル」、「ヘーゼルナッツ」、「アップルパイ」、「メープル」です。
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋紅茶50mlにスチームミルクをいれたら出来上がり！
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STEP3ポイントラテ系なのでフォームミルクやソースでトッピングしてみてください。
フレーバーほうじ茶ラテ
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STEP1シロップ選びベースのシロップ選びます。
家庭用サイズのシロップは「バニラ」「ヘーゼルナッツ」「アップルパイ」がおすすめです。
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋ほうじ茶50mlにスチームミルクをいれたら出来上がり！
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STEP3ポイント同じくラテ系なのでフォームミルクやソースでトッピングしてみてください。
フレーバー抹茶ラテ
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STEP1シロップ選びフレーバーのベースとなるシロップ選びます。
おすすめシロップは「キャラメル」「ヘーゼルナッツ」「アップルパイ」「ジンジャー」がおすすめです。
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋抹茶50mlにスチームミルクをいれたら出来上がり！
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STEP3ポイントこちらもラテ系なのでフォームミルクやソースでトッピングをご自由に。
フレーバーアイスティー
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STEP1シロップ選びフレーバーのベースとなるシロップ選びます。
おすすめシロップは「ストロベリー」「ローズ」「さくら」「フルーツミックスのピーチ」がおすすめです。
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ20ml＋紅茶160mlを氷のたっぷり入ったグラスに注ぎ、かきまぜたら完成です。
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STEP3ポイントフルーツをトッピングしてアレンジしてみてください。
ノンアルコールレシピ（炭酸系）
シロップがあるだけでレパートリーが無限に増えていきますねっ。
フレーバーモヒート
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STEP1シロップ選びベースとなる「モナンモヒートミントシロップ」＋「お好みの1本」を選びましょう。「フルーツミックスのストロベリー」「ジンジャー」「ブルーキュラソー」「パッションフルーツ」あたりがおすすめです。
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STEP2レシピモナンモヒートミントシロップ10ml＋お好みのシロップ10mlを氷を入れたグラスにいれて、炭酸水を160mlいれて軽くかき混ぜたら出来上がり！
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STEP3ポイントミントやライムを使って爽快感を演出してください。
フレーバーレモネード
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STEP1シロップ選びベースとなる「モナンレモンシロップ」＋「お好みの1本」を選びましょう。「フルーツミックスのピーチ」「アップルパイ」「ブルーキュラソー」「ジンジャー」がおすすめです。
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STEP2レシピモナンレモンシロップ10ml＋お好みのシロップ10mlを氷を入れたグラスにいれて、炭酸水を160mlいれて軽くかき混ぜたら出来上がり！
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STEP3ポイントレモンやお好みのフルーツを飾ってもOK！
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イタリアンソーダ
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STEP1シロップ選びベースとなる「モナンレモンシロップ」＋「お好みの1本」を選びましょう。「フルーツミックスのマンゴー」「グリーンアップル」「カシス」「パッションフルーツ」がおすすめフレーバーです。
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STEP2レシピモナンレモンシロップ10ml＋お好みのシロップ10mlを氷を入れたグラスにいれて、炭酸水を160mlいれて軽くかき混ぜたら出来上がり！
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STEP3ポイントレモンやお好みのフルーツを飾ってもOK！
ノンアルコールレシピ（非炭酸系）
ちょっと難易度高めですが「家で飲めたら感動レベル」のフラッペアレンジも紹介してもらいます。
ミルクアレンジ
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STEP1シロップ選びベースとなる「お好みのシロップ」を選びましょう
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋ミルク120mlを氷を入れたグラスにいれて、軽く混ぜあわせて出来上がり！
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STEP3ポイントお好みのフルーツやおかしでアレンジしてもいいですね！
オレンジジュースアレンジ
こちらもシロップと混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。ノンアルカクテルとしても使えます。
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STEP1シロップ選びベースとなる「お好みのシロップ」を選びましょう
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋オレンジジュース150mlを氷を入れたグラスにいれて、軽く混ぜあわせて出来上がり！
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STEP3ポイントお好みのフルーツをトッピングして見た目にこだわってみてください！
グレープフルーツジュースアレンジ
同じくまぜるだけのシンプル＆簡単レシピです。
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STEP1シロップ選びベースとなる「お好みのシロップ」を選びましょう
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋グレープフルーツジュース150mlを氷を入れたグラスにいれて、軽く混ぜあわせて出来上がり！
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STEP3ポイントお好みのフルーツをトッピングしてオリジナリティを出しましょう！
アップルジュースアレンジ
同じくシロップとまぜるだけ。シンプルなアレンジです。
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STEP1シロップ選びベースとなる「お好みのシロップ」を選びましょう
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋アップルジュース150mlを氷を入れたグラスにいれて、軽く混ぜあわせて出来上がり！
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STEP3ポイントお好みのフルーツを添えてみてください！
パイナップルジュースアレンジ
こちらも混ぜ合わせるだけの簡単アレンジです。
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STEP1シロップ選びベースとなる「お好みのシロップ」を選びましょう
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STEP2レシピお好みのモナンシロップ15ml＋パイナップルジュース150mlを氷を入れたグラスにいれて、軽く混ぜあわせて出来上がり！
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STEP3ポイントお好みのフルーツで常夏の雰囲気を出してみて！
季節系アレンジレシピ
ハロウィン① 漆黒のキャラメルカフェラテ
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ハロウィン②おばけ風 紫芋ミルク
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秋のドリンク：紫芋ミルクティー
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モナンシロップを使いこなして、おうちカフェを充実させよう
圧倒的なフレーバー数、商品数、レシピのアイデアの豊富さに驚かされました。
間違いなく言えるのは、自分のお気に入りのレシピ、モナンシロップが見つかれば「おうちカフェ」 の時間が充実したものになると確信できました。
みなさん是非、美味しそうだなと思ったシロップを試してみてください。
また引き続きよろしくお願いします。
